Hola, mira, cuando inicia Windows 2008 te muesta una ventana donde puedes configurar IIS 7.0.
Es importante que sepas que desde esta version se esta utilizando lo que se llama Windows Server Core, cual permite reducir capas innecesarias para que el servidor corra como tal. Luego a medida que vayas necesitan se van agregado las capas.
En tu caso lo que debes hacer es agregar el Rol de WebServer, y al hacer esto ir configurando poco a poco lo que necesitas.
Por ejemplo para reporting services necesitas habilitar windows authentication para la parte de seguridad, II6 Compatibility para poder instalar Reporting Services y si no me equivoco URL Redirection.
Para ASP.NET instalar ASP.NET, y otros componentes de servidor.
Para mayor informacion puedes consultar este link:
http://learn.iis.net/page.aspx/29/installing-iis7-on-windows-server-2008/